鉀鹽可以當食用鹽。含鉀鹽替代普通食鹽，可以減少鈉的攝入，從而達到降低血壓的目的。鉀鹽成分為氯化鉀，常含溴、铷和铯。等軸晶系。晶體呈立方體，常為緻密塊狀集合體。無色透明或乳白色。
鉀鹽簡介鉀鹽是指含鉀的礦物，分為可溶性鉀鹽礦物和不可溶性含鉀的鋁矽酸鹽礦物。世界上95%的鉀鹽産品用作肥料，5%用于工業。
鉀鹽礦床包括可溶性含鉀礦物和鹵水的總稱，是含鉀水體經過蒸發濃縮、沉積形成。可溶性固體鉀鹽礦床（如鉀石鹽、光鹵石、雜鹵石等）和含鉀鹵水。
鉀鹽礦主要用于制造鉀肥。主要産品有氯化鉀和硫酸鉀，是農業不可缺少的三大肥料之一，隻有少量産品作為化工原料，應用在工業方面。
目前，我國已查明鉀鹽資源儲量不大，尚難滿足農業對鉀肥的需求。因此，鉀鹽礦被國家列入急缺礦種之一。
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