1、主料:培根3片、雞胸脯肉半塊。
2、輔料:莴筍10克、胡蘿蔔10克。
3、調料:食鹽1克、百裡香少許、胡椒粉1克、白葡萄酒3克。
4、準備材料,雞脯肉用刀片成薄片後,加入白葡萄酒。
5、加入鹽、白胡椒粉和少許百裡香碎,揉勻腌制30分鐘。
6、将莴筍、胡蘿蔔切成條狀。
7、腌好的雞脯肉二片重疊着包入莴筍條和胡蘿蔔條,卷起。
8、三片培根鋪好後将雞肉卷從一端卷起。
9、一直卷至尾部,盡量卷緊。
10、再用錫紙包住卷起,二頭擰緊。
11、放入預熱好200度的烤箱中,烤25分鐘。
12、烤好取出放入平底鍋中,中小火煎至表面焦黃,取出切開裝盤配蔬菜色拉食用。
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