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蝗蟲100種吃法

生活 更新时间:2024-09-27 16:15:08

近日國際蝗蟲災害泛濫,遙想當年山東蝗蟲災害被吃貨拯救,小編今天搜尋整理了五篇蝗蟲吃法:

蝗蟲100種吃法(今天小編整理5種蝗蟲吃法)1

1. 将蝗蟲倒入滾燙的水中,扣蓋,大火,螞蚱由綠黃色變成棕色後,撈出晾曬,摘去翅膀、刺腳,用植物油煎炸,食用時撒上椒鹽或自然粉,脆香美味,是佐酒待客的一味佳肴。

2. 用活螞蚱泡酒,以作藥用,活螞蚱入酒後從嘴裡分泌物最滋養人。定驚、治破傷風、止咳、醫 治哮喘,祛風除濕、活絡通筋、活血散瘀等療效。 墨江哈尼族獨特的螞蚱吃法。

3. 把螞蚱燙死曬幹,除去翅膀、刺腳、和腸肚,隻留下頭、身子和大腿,淘洗幹淨以後,入鐵鍋以文火炒熟炒香,曬涼以後,按數量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花 椒、八角、紅糖等作料,拌勻後,裝入瓦罐中封嚴罐口,食用時取出來便可,味道十分可口―螞蚱鹹菜(屬于雲南特色)。

4. 烙餅卷螞蚱”也是天津獨有的吃法,用白面烙的家常餅來卷炸螞蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,專留身子,放入油鍋炸的焦黃,撈起瀝去油,撒上細椒鹽,用蔥花醬 油一拌,攤在餅上卷起來吃,天津講話“要多美有多美呢”!當年南開大學校長張伯苓先生,非常風趣地說:“炸螞蚱撒上花椒鹽來下酒,有人請我上義順和吃俄國 大菜,我都不去”。雖然是句笑談,可見炸螞蚱是多麽香酥誘人啦。

5. 燒烤蝗蟲。将蝗蟲去翅腿,穿竹簽上以碳火慢烤,烤時蝗蟲上要刷勻食用油,以保證烤出的蝗蟲外焦裡嫩。根據個人口味撒上少許孜然粉,鹽,味精,迷疊香粉,辣椒粉等。烤後食之奇香, 必定另觀者垂涎三尺。

蝗蟲100種吃法(今天小編整理5種蝗蟲吃法)2

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