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中國十大名茶之六安瓜片 屬于什麼茶

美食 更新时间:2024-06-09 03:59:08

  茶在中國的曆史是一個有着悠久曆史的飲品,是很多人喜歡的飲品,而茶也分為許多不同的種類,那麼中國十大名茶六安瓜片是屬于什麼茶呢?接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧!

  六安瓜片屬于什麼茶

  六安瓜片,中華傳統曆史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,産自安徽省六安市大别山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

  六安瓜片,為綠茶特種茶類。“具有悠久的曆史底蘊和豐厚的文化内涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質化,剔除後,可确保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前後十天之内采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

  六安瓜片功效

  1、抗衰老

  六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會産生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。

  2、抗菌

  六安瓜片中兒茶素對引起人體緻病的部分細菌有抑制效果,同時又不緻傷害腸内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具備整腸的功能。

  3、降血脂

  茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑制血小闆凝集、降低動脈硬化發生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小闆成團,降低心血管疾病。

  4、瘦身減脂

  六安瓜片含有茶堿及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。

  5、防齲齒、清口臭

  六安瓜片含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單甯酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。

  6、防癌

  六安瓜片對某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對防癌症的發生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

  7、美白及防紫外線作用

  六安瓜片中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

  8、改善消化不良情況

  六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點六安瓜片減輕病況。

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