梅雨季節的時候是雨水比較多的時候，在梅雨季節的時候人們也是非常注重養生的問題，那麼2020梅雨季節吃什麼除濕呢？有哪些好處呢？接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧！

　　2020梅雨季節吃什麼除濕

　　1、薏仁

　　薏仁健脾除濕當首選。中醫食療記載，薏仁性涼、味甘淡，有健脾除濕作用，可治脾胃虛弱、食欲不振、風濕痹痛；有補肺利尿作用，可美容護膚、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低于大米，蛋白質、脂肪含量為大米的2至3倍，維生素B1和磷、鉀、鈣等礦物質的含量都比大米高，還含有人體必需氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

　　2、洋蔥

　　洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解殺蟲等功效。洋蔥中的前列腺素紅可直接作用于血管而使血壓下降，還有促進腎髒利尿和排鈉的作用，調節體内腎上腺神經解質的釋放，從而起到較好的降壓作用。因此，常食洋蔥可以穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護作用。

　　3、綠豆

　　研究證明，綠豆皮裡面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單甯、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯的選擇。

　　4、冬瓜

　　冬瓜味甘性涼，一身都是寶，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤肺生津等功效，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓、腎髒病以及浮腫病人有良好的食療作用。此季節除了烹制成常規菜肴食用外，也可以把新鮮冬瓜榨汁飲用，也可以将冬瓜皮加鹽煎水飲用。當然由于冬瓜性涼，對于那些身體虛寒或久病滑瀉的人應忌食。

　　5、玉米

　　玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效，容易去除體内的濕氣，特别适用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症狀。常吃玉米，可防止便秘和痔瘡、直腸癌，還能減少胃腸病的發生。

　　6、赤小豆

　　赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養血，古籍裡記載它“久服令人瘦”，就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。現代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。将其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。

　　7、鲫魚

　　有健脾利濕的功效，适用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。鲫魚含有豐富的營養成分，如常食，益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。每百克黑鲫魚中，含蛋白質高達20克，僅次于對蝦；含脂肪達7克。

　　8、黃瓜

　　黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用。

　　9、蠶豆

　　蠶豆營養豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特别适合暑熱和濕氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟後直接吃，老蠶豆可以用來煮飯、熬粥。

　　10、扁豆

　　白扁豆性微溫、味甘，其營養豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質28克，鈣116毫克，以及其他多種營養素。它具有和胃化濕、健脾利水、清暑止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等症。中醫學專業研究發現，腫瘤患者宜常食白扁豆，有一定的輔助食療功效。

　　11、絲瓜

　　絲瓜一身是寶，嫩的絲瓜有清熱化痰，涼血解毒的功效；絲瓜子可以清熱利水，通便驅蟲；根可以活血通絡，清熱解毒；絲瓜絡通經活絡，解毒消腫；花清熱解毒，化痰止咳。絲瓜是夏天常吃的蔬菜，炒菜、做湯都很好吃，與貝類搭配再合适不過了，味道非常鮮美。不過絲瓜不适合生吃，而且絲瓜本身味道清淡，烹調時應該少油少鹽，清淡一些。

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