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怎麼熬山楂醬

生活 更新时间:2025-01-12 06:03:03

  熬山楂醬之前要準備一些比較紅的山楂,還有冰糖或者蜂蜜等甜食,将山楂洗幹淨晾幹,再用刀把内核和蒂去掉,切成小塊丢進攪拌機打碎,打碎後就可以放入鍋中加熱,根據個人口味加冰糖和蜂蜜,融化後攪拌用小火熬煮,用幹淨瓶子儲存即可。

  1、準備工序

  首先挑選比較紅的山楂來做山楂醬,然後把山楂都放入清水中洗幹淨晾幹,用幹淨的水果刀将山楂内部的果核剔出來,留下果肉後還要去掉山楂的蒂,最後将山楂切成小塊,方便後面制作。山楂準備好後,準備冰糖和攪拌機。

  2、開始熬制

  攪拌機幹了之後将山楂打碎成泥狀,然後開始放入鍋中加熱,放入适量的冰糖等待融化,融化後把火調制小火狀态,慢慢等待山楂果肉熬制成粘稠的果醬的樣子就可以了,以鮮紅色為要求,隻要熬制成粘稠的鮮紅色果醬就可以出鍋了。

  3、放置部分

  煮好後找一個幹淨的玻璃瓶,内部一定要是幹燥的不能有水,不然果醬就容易變質。等煮好的果醬降溫了之後裝進玻璃瓶就可以了,平時不使用的時候就放在冰箱貯存,使用的時候要用幹淨且幹燥的勺子挖取,這樣就不容易變質。

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