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豬油怎麼保存

生活 更新时间:2024-07-28 22:20:00

  1、煉豬油時,放幾粒茴香。盛油時,放一片蘿蔔或幾顆黃豆,豬油中加點白糖、食鹽或豆油,可久存無怪味。

  2、豬油熬好後,趁其未凝結時,加點白糖或食鹽,攪拌後密封,可久存而不變質。

  3、把豬油融化到七八成熱時,放入十幾粒花椒,等花椒變成金黃色或飄出香味時撈出。

  4、關火,把豬油保存在小壇子。奶奶們都是用這個方式儲存豬油的。

  5、找一潔淨器皿,避光的壇子或深色玻璃瓶為好,倒入已過濾掉油渣的溫熱豬油,撒些白糖,1斤豬油1平匙白糖,匙是15毫升的湯匙,徹底晾涼後,加蓋密封。

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