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薏米不能和什麼一起熬粥

生活 更新时间:2024-08-10 07:02:57

  薏米不能和大米、菠菜、杏仁一起煮粥。薏米有祛濕的功效,大米煮粥則會加重體内的濕氣,兩者功效相對,一起食用對身體沒有好處,菠菜中含有大量的維生素C,和薏米一起煮粥會破壞其成分降低營養價值,和杏仁一起煮食會引發腸胃的不良反應。

  1、大米

  很多人為了将薏米粥煮成粘稠的糊狀選擇加入大米一起煮,但這兩者一起煮食不能達到很好的保健效果。薏米有很好的去濕效果,煮出來的粥通常都比較清,大米煮的粥比較濃稠,但是會加重體内的濕氣,兩者功效相反,因此不能同吃。

  2、菠菜

  菠菜中含有豐富的維生素和礦物質等營養元素,可以滿足機體運轉的需要,尤其是維生素C有多種作用,能夠提高機體的免疫力,但薏米中含有某種特殊物質會改變維生素C對人體的作用,降低菠菜的營養價值,食用後可能會出現腹瀉的症狀。

  3、杏仁

  薏米和杏仁一起吃可能會出現嘔吐、腹瀉的不良反應。薏米中含有蛋白質、脂肪、粗纖維以及鈣、鐵、磷等多種礦物質,杏仁中主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及多種礦物質,一起食用後兩者的成分會發生反應刺激腸胃,從而引發腸胃的不适。

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