每100克荷包蛋所含的熱量大約是199大卡,屬于熱量适中的食物。每100克荷包蛋的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。
荷包蛋,是一種常見的家常菜。制作方法主要有兩種,煎和煮。煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種,單面煎出的荷包蛋較為嫩滑,而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。
荷包蛋因其做法簡單,造型美觀,再加上雞蛋營養豐富,因而成為十分受歡迎的家常美食。
早先的荷包蛋是煎單面的,然後翻起一邊對折,形成一個半圓形,形狀好似荷包,故名荷包蛋。
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