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油潑香菇小油菜

美食 更新时间:2024-11-20 16:50:01

  1、材料:油菜适量、香菇2個、蒜适量、蒸魚豉油适量、糖适量、水适量。

  2、香菇、大蒜切小丁備用。

  3、蒸魚豉油、糖加水攪拌均勻,調汁備用。

  4、鍋中放水,沸騰後滴入食用油,放入油菜焯一下,迅速撈出,一層一層碼盤。

  5、直到油菜擺完為止備用。

  6、熱鍋冷油。

  7、放入切好的蒜丁香菇丁,翻炒均勻。

  8、直到金黃色關火。

  9、把備好的自配料汁倒入攪拌均勻。

  10、最後把油汁潑入碼好的盤子中央,在做個點綴就OK了。

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