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清湯牛肉的家常做法大全
清湯牛肉的家常做法大全
美食
更新时间:2024-08-27 03:24:32
清湯牛肉的家常做法大全?,下面我們就來說一說關于清湯牛肉的家常做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
清湯牛肉的家常做法大全
牛腩洗淨(此處忘記拍圖了,肉來自網絡),卯去血水,切大塊,加入蔥姜大料,料酒,大火煮開後改小火再炖半小時左右 炖牛肉的同時,泡發、洗淨木耳待用 竹筍切片。如果是鮮筍,必須用開水煮一分鐘左右,去草味兒 牛肉煮熟涼涼後,垂直文理切片 起鍋,加油炒香蔥姜花椒後,把牛肉片,筍片,木耳放入鍋内煸炒,加胡椒粉,胡椒粉要多一些才好吃,然後加入牛肉湯,鹽,炖十五分鐘左右,看湯由清變白了,就基本上可以了。我不喜歡加雞精,直接出鍋,淋少許香油。味道絕了,老少皆宜的營養菜品。 炒,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,下飯菜,鹹,炖,無水印,煮,
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