1、準備材料:排骨500克、菠蘿1個、辣椒粉1勺、料酒2勺、鹽糖适量、五香粉1匙、十三香1匙、蜂蜜3勺、雞精1匙、生抽2勺、高湯5勺;
2、排骨洗淨,加入辣椒粉、料酒、鹽糖、五香粉、十三香、蜂蜜、雞精、生抽、高湯腌制1.5小時;
3、烤盤抹油,擺上排骨,入烤箱180度烤40分鐘;
4、加入菠蘿再烤30分鐘即可。
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