1、老枞水仙屬于烏龍茶類,是武夷岩茶中的一種,屬于水仙茶一類,且是水仙茶中的極品。老枞水仙茶味濃厚醇香、花香十足,常喝能改善皮膚過敏、預防老化、美白細膚、清除牙垢、預防蛀牙、減肥瘦身、預防腫瘤。
2、老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培曆史數百年之久。原來自水吉之大湖,傳發現于祝仙洞下,故名為祝仙,因當地“祝”與“水”同音,後習慣稱為水仙至今。
3、老枞水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹,在岩骨花香的基礎上突出蘭花香和枞味,抓老枞的枞味,主要有三味:木質味、青苔味、糙米味。
4、老枞水仙作為武夷岩茶的當家品種四大名枞之一,與大紅袍、肉桂是閩北烏龍茶的代表。老枞水仙茶葉葉質綿軟,養生成份豐富,茶湯味極濃醇且厚重,湯水順滑又兼具有陳年茶之味。
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