1、斜刀将魚肉片開,将雞精、白胡椒粉、鹽和澱粉倒進魚肉裡,加入料酒攪拌均勻。
2、西紅柿切塊備用,鍋中加油燒熱,放入蔥姜,煸炒出香味後,西紅柿下鍋。
3、待西紅柿軟爛後,加番茄醬繼續翻炒,加水熬成濃湯,不要忘記放鹽。
4、待湯煮沸,放入準備好的魚肉,肉熟後關火起鍋。
5、撒些芝麻,可以使魚湯更美味哦!
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