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發芽的土豆吃了會怎樣

健康 更新时间:2024-07-01 11:20:16

  1、進食發芽的土豆後,可以因為龍葵素經過胃腸道吸收入血後,可以引起胃腸道粘膜充血、水腫、糜爛、腸蠕動增強等,病人可出現有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀,甚至可以誘發引起肝功損害、腎功能損傷等症狀。

  2、土豆吃了後可以改善便秘的症狀,但土豆發芽後肯定不能吃。

  3、發芽的土豆在芽胚和芽眼處含有龍葵素,龍葵素是一種毒性物質。

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