如果保存方式正确,沒有化水、沒有變質可以食用,但是盡量不要直接吃,可能存在微生物,最好再經過高溫處理。長時間儲存冰糖,建議裝進玻璃罐内密封好,放在陰涼幹燥的地方,避免陽光直射。
按照國家規定,固體食糖、食鹽、酒可以不标注保質期,故隻要未發生變質都可以食用。
冰糖如果是自己在家裡存了10年,一般就不建議吃了,因為家裡的環境和保存方法一般得不到保障,食用會比較容易造成身體不适。
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