綠豆裡的黑色硬殼蟲子是綠豆蟲。綠豆蟲學名象甲,俗名叫做油子,是一種專門吃綠豆、紅豆、黑豆等豆類的黑色小蟲,在小麥、玉米、面粉裡面也會出現這種蟲子。
有些地方把綠豆蟲叫鐵嘴,嘴巴尖尖的,看起來很堅硬,殼也較硬,會小範圍的飛行。
綠豆蟲會将豆啃出一個圓圓的孔,它不會把綠豆全部吃掉,一個豆一般隻有一個洞。
如果綠豆已生蟲,可以将生蟲子的綠豆連同袋子一同放入冰箱的冷凍室或冰櫃中,冷凍24小時後取出,綠豆中的蟲子就會被凍死,自然環境條件下存放一段時間,使凍死的蟲子幹枯,洗綠豆時蟲子會全部漂浮在水面,很容易漂洗幹淨。
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