過期的真空包裝鹹鴨蛋一般不能吃,不建議繼續食用。超市購買的真空包裝鹹鴨蛋保質期一般為3個月左右,過了保質期的食物多半會發生變質,産生有毒物質,産品質量沒有保障,如果食用,容易對人體不利。
鹹鴨蛋儲存時長根據儲存條件而定,如果是自己家裡腌制的鹹鴨蛋,通常在常溫下可以保存9個月左右,如果放在冰箱冷藏可以保存12個月左右。
外殼幹淨、呈青色、無斑點,蛋殼光滑、無裂縫的鹹鴨蛋為品質上乘,這樣的鹹鴨蛋保存時間較長,而如果外殼灰暗有斑點出現,那麼此類鹹鴨蛋品質較差,保質期相對較短。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!