空氣炸鍋能炸蝦片要抹油嗎-tft每日頭條

空氣炸鍋能炸蝦片要抹油嗎

生活更新时间:2025-03-04 17:14:48

　　空氣炸鍋炸蝦片建議抹油。因為蝦片是一種熱膨脹的食物，需要油來激發膨脹。蝦片又稱玉片，傳統生産方法是用蝦汁加澱粉制成的。如用馬鈴薯制作蝦片，産品也有其獨特之處。

　　成品蝦片不會含有在相對低溫油炸時所吸附的多餘油。其油膩感大大降低，蝦片更加美味可口。

　　空氣炸鍋做出來的蝦片不會油膩，炸好後很松很清，有氣泡，吃起來更健康。但不能一次性加入太多的蝦片去炸，否則會導緻蝦片受熱不均勻，從而影響到蝦片的口感。

　　空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟。

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