tft每日頭條

 > 生活

 > 牛肩肉為啥那麼便宜

牛肩肉為啥那麼便宜

生活 更新时间:2024-12-27 18:20:08

  牛肩肉便宜是因為牛肩肉脂肪的分量較少。牛肩肉是牛肩膀上的肉,這一部位由于常常運動,肉質會比較堅硬、結實,如果去掉外側的脂肪之後,便隻剩下瘦肉了。

  牛肩肉位于牛的前肩胛部,前腿的上部,肉質鮮嫩,适合炖、煮、鹵。

  牛肩肉脂肪含量很低,含有優質蛋白,氨基酸種類齊全,肌氨酸比任何食物都高。

  牛肩肉所在的部位由于經常運動,纖維比較密集,咀嚼彈性較好,總體而言,屬于比較好的肉。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved