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大閘蟹收到需要拆開放冰箱嗎

生活 更新时间:2024-09-30 12:06:37

  大閘蟹收到需要拆開包裝放冰箱的,但是繩子最好不要解開,以免逃脫。将中途死掉的蟹丢棄,幸存的大閘蟹放在冰箱裡,最好放在保鮮層,要用濕毛巾蓋在大閘蟹上,毛巾不能太幹或太濕,這樣可以保存一段時間。

  當螃蟹即将死亡或已經死亡時,螃蟹體内的組織會壞死,并産生一種有毒物質,這種物質不容易被破壞,因此死掉的螃蟹是不能吃的。

  大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學名中華絨螯蟹,在我國北起遼河南至珠江,漫長的海岸線上廣泛分布,其中以長江水系産量最大,口感最鮮美。

  大閘蟹肚臍突出來的,一般都脂肥膏滿,凹進去的,大多是膘體不足。當用手拿蟹時如果覺得夠“重”,就是肥美多膏,蟹肉豐滿的大閘蟹。

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