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大閘蟹收到需要拆開放冰箱嗎

生活更新时间:2025-02-27 21:34:44

　　大閘蟹收到需要拆開包裝放冰箱的，但是繩子最好不要解開，以免逃脫。将中途死掉的蟹丢棄，幸存的大閘蟹放在冰箱裡，最好放在保鮮層，要用濕毛巾蓋在大閘蟹上，毛巾不能太幹或太濕，這樣可以保存一段時間。

　　當螃蟹即将死亡或已經死亡時，螃蟹體内的組織會壞死，并産生一種有毒物質，這種物質不容易被破壞，因此死掉的螃蟹是不能吃的。

　　大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹，在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系産量最大，口感最鮮美。

　　大閘蟹肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿，凹進去的，大多是膘體不足。當用手拿蟹時如果覺得夠“重”，就是肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。

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