雞肉和土豆是一對，炖煮，美味易煮，石鍋拌飯很美味
有很多人喜歡吃雞肉。我家經常吃雞肉，尤其是雞腿。雞腿肉最多。不僅肉嫩，而且雞肉也很有營養。雞肉的方法很多，可以直接炖，也可以與其他菜肴搭配。最常見的“合作夥伴”應該是土豆。雞具有養脾，理氣，養血的功能。它還富含維生素和蛋白質，易于吸收，也是很好的易消化食品。炖土豆後，它們的味道又軟又粘，因此這也是一道經典菜。
【菜品】土豆炖雞腿
[成分]土豆，雞腿，香菜，肉桂，蚝油等。
【生産步驟】
1.首先準備所有必要的材料，尤其是各種調味料，以便在炖蔬菜時可以有條理。土豆需要刮幹淨，然後洗淨後切成小塊，不要太小，隻有塊的大小。
2.将雞腿直接切成雞塊。切塊後，雞塊應洗淨并準備使用。雞塊的大小與馬鈴薯塊的大小差不多，因此可以加工主要成分。
3.開始烹饪，添加适量的油，加熱油，并将準備好的生姜，大蒜，蔥，八角茴香和肉桂放入其中。慢慢地，您可以油炸香氣，但不要油炸。
4.熏香後，将切成薄片的雞大腿放入其中，放入後炸炒，直到雞變色。接下來，倒入土豆片，然後一起炒。雞塊必須先炒的原因是将油炸了一點，這樣味道會更好。
5.翻炒直到土豆表面變軟。注意不要炒。然後開始加水，倒入适量的清水。應掌握此水量，并且添加的淨水應超過成分。
6.加水後，加入适量的醬油，舊醬油，蚝油和少量鹽。将它們加入後，用高溫煮沸。煮沸後，改用小火慢慢煮。大約20至25分鐘。
7.炖完後，将汁倒在火上。關閉熱量之前，您可以撒一些香菜段。香菜被預先清洗和切割。在炖煮過程中，土豆會吸收雞腿的香氣，因此特别美味，土豆的味道又柔軟又粘，特别是當他們吃米飯時，即使是湯拌飯也是如此。
8.最後一件事是拿起盤子，将所有食材放在一起，就完成了。有些人可能不喜歡香菜的味道。如果您不喜歡它，則無法添加。您可以根據自己的喜好增加或減少它。
【烹饪小貼士】
1.不要添加太多鹽，隻需添加一點鹽，因為醬油已經具有鹹味，添加太多鹽會使鹽太鹹。
2.不用擔心用中低火慢慢炖，這樣炖過的雞肉會變得更嫩，更嫩，而且配料會更加有風味。
[文案編輯] Muhaishi Little White Rabbit
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