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花椒煎餅如何做

美食 更新时间:2025-02-07 14:33:15

  1、用料:面粉200克、花椒葉10克。輔料:玉米油20克、鹽1勺、花椒粉2克、花椒油5克。

  2、備好食材:面粉、花椒葉、花椒油;花椒葉洗淨切碎;

  3、面粉同花椒葉、鹽混合;

  4、滴入适量花椒油;再放入适量花椒粉;

  5、調入适量清水,将食材攪拌均勻,面糊呈稍稍濃稠的流動狀即可;

  6、平底鍋倒入适量玉米油;

  7、倒入面糊,攤成圓形;

  8、用中小火将花椒餅煎熟;

  9、晃動鍋子,花椒餅可移動時,翻面;花椒餅兩面煎黃後,關火;取出,即可食用。

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