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廣西荔浦芋頭是哪個地方

汽車 更新时间:2025-01-24 19:22:16

廣西桂林,不僅有甲天下的好山水,更有着豐富的特色農産品。荔浦芋便是最有名的一種。

荔浦芋因産于桂林的荔浦縣得名。将荔浦芋切成薄片,油炸後夾在豬肉裡做成"紅燒扣肉",風味特殊,是宴會上的一道美肴。下圖為荔浦農民正在将荔浦芋從地頭拉來,進入電商倉庫準備分裝。

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荔浦芋,也叫槟榔芋,曾作為廣西的首選貢品,在歲末進貢皇家參加大典,據說在清朝乾隆年間名氣達到了極盛。随着電視劇《宰相劉羅鍋》的播出,荔浦芋頭在劇中頻頻現身,更是在全國家喻戶曉。下圖為工人在作荔清芋包裝前的清理工作。

近年來,随着電商模式的推行,荔浦芋頭也搭上了互聯網銷售流通的快車道。為了讓荔浦芋名聲更響、品牌更響,工人們在分裝時對每一個荔浦芋都做到了認真細緻的檢查包裝。

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經過清理修整後的荔浦芋,貼上地理标志标簽,大大提升了身價,也給廣大消費者帶來了定心丸。隻有标簽齊全的,才是正宗的荔浦芋哦。選擇較結實的芋頭,且沒有斑點的芋頭。必須體型勻稱,拿起來重量輕,就表示水份少,切開來肉質細白的,就表示質地松,這就是荔浦芋的上品。

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荔浦芋系列加工食品越來越多,産品暢銷國内外。2000年4月,“荔浦芋”獲得國家工商總局批準《荔浦芋頭産品證明商标》注冊。

目前,荔浦縣年栽培面積4-5萬畝,年産量10-12萬噸,上市季節10月底-來年3月,價格每公斤在4-5元。如今有了電商快車渠道,經過秤裝箱,一個個荔浦芋頭從荔浦縣發往全國各地,相信荔浦芋香萬家的目标已經不遠。

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