空氣炸鍋裡面墊的紙是錫紙。通常在使用空氣炸鍋時,一般會在鍋内墊上一層錫紙,因為錫紙能使食材受熱更均勻,并且能夠鎖住食物水分,防止食物烤焦,同時還方便炸鍋使用後的後續清理。
空氣炸鍋内不能放吸油紙,因為吸油紙在高溫環境中容易碳化并破碎,很有可能會污染食物。
空氣炸鍋可以制作各種各樣的美食小吃,比如烤紅薯、烤披薩、烤雞腿、炸饅頭、炸薯條、炸雞柳等。
空氣炸鍋主要利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,用近似太陽熱風的對流進行食物加熱,同時還會帶走食物表層的水分,使其擁有酥脆的口感。
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