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冰皮月餅什麼餡好吃

生活更新时间:2024-11-25 18:22:33

　　什麼餡的冰皮月餅好吃，因人而異。生活中常見的冰皮月餅餡的類型有：草莓、香草、檸檬、紅豆、綠豆、南瓜、栗子、芝麻、蓮蓉、芝士、奶黃、藍莓、黑莓、巧克力脆米、芒果果醬等。可根據個人喜歡進行選擇。

　　冰皮月餅，是傳統中國中秋節食品。制作特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白。

　　冰皮月餅的外皮原料是糯米，外觀呈白色，需要冷藏保存。因外皮會老化，所以保存時間不長。其餡料多用蓮蓉和豆沙。

　　冰皮月餅含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等。其中所含澱粉為支鍊澱粉，在腸胃中難以消化，需注意适量食用。

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