吃了糟鹵一般不會被認定為酒駕。在判定司機是不是酒駕時,交警會根據其血液中的酒精含量來判定。如果血液中酒精含量低于20mg/ml,不是酒駕。酒精含量達到20mg/ml小于80mg/ml,則會被認定為酒駕。酒精含量超過80mg/ml,則會被認定為醉駕。那麼,糟鹵是什麼?為什麼它會和酒駕扯上關系呢?
糟鹵即糟汁,它是從陳年酒糟中提取出來的濃縮汁。由此可知,糟鹵實際上是一種米酒,但和普通米酒不同,它主要在糟溜、炒菜和煲湯時使用,用于提升食物的口感和豐富度。因為是陳年酒糟的濃縮汁,所以常人是無法直接飲用下去的,隻用來制作美食,用量也不會太大。
司機在駕駛機動車的時候,是不能喝米酒的,但可以吃糟鹵做的菜,是因為菜裡面的糟鹵用量不大,腸胃吸收一部分後,并沒有多少進入血液。而司機師傅如果吃了多種含有酒精的菜,最好是等待一會兒之後再駕車出行,以免在做吹氣檢測時酒精含量超标。
需要注意的是,如果司機師傅吃飯的時候喝了米酒的話,還是不要開車上路了,尤其是飲酒量過大的人,更是不能駕車出行,隻要交警查出其血液裡酒精含量超标,就會對涉事司機進行處罰,情節嚴重者還将被判刑。
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