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東北蒜茄子對身體好嗎

健康 更新时间:2024-10-01 14:26:48

  1、蒜和茄子都有防癌抗癌的功效,還能殺菌消毒,常食有益于身體健康。

  2、東北的蒜茄子,隻有茄子,大蒜,香菜這三樣主料,不添加其他的食材,保留了它特有的風味。

  3、茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不緻增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

  4、大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。

  5、大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體内血糖水平,并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。

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