春節甜品,紫薯糯米丸子,軟糯香甜,好吃到停不下來。
原料:小紫薯、糯米、芝士碎、白糖。
做法步驟:
第1步、紫薯洗幹淨切成薄片。
第2步、上鍋蒸15分鐘。
第3步、蒸熟的紫薯裡面加2勺白糖。
第4步、用勺子壓成紫薯泥。
第5步、用手将紫薯壓成薄片,裡面加上芝士。
第6步、團成大小均勻的丸子。
第7步、提前用水将糯米浸泡4個小時。
第8步、紫薯丸子上粘上水,讓全身都粘滿糯米。
第9步、全部做成糯米丸子。
第10步、開水上鍋蒸15分鐘。
第11步、15分鐘後關火。
第12步、蒸熟的紫薯糯米丸子晶瑩剔透。
第13步、掰開後芝士的拉絲口感太好吃了
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