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紫薯糯米丸子最正宗的做法

圖文 更新时间:2024-07-27 19:23:49

春節甜品,紫薯糯米丸子,軟糯香甜,好吃到停不下來。

原料:小紫薯、糯米、芝士碎、白糖。

做法步驟:

第1步、紫薯洗幹淨切成薄片。

第2步、上鍋蒸15分鐘。

第3步、蒸熟的紫薯裡面加2勺白糖。

第4步、用勺子壓成紫薯泥。

第5步、用手将紫薯壓成薄片,裡面加上芝士。

第6步、團成大小均勻的丸子。

第7步、提前用水将糯米浸泡4個小時。

第8步、紫薯丸子上粘上水,讓全身都粘滿糯米。

第9步、全部做成糯米丸子。

第10步、開水上鍋蒸15分鐘。

第11步、15分鐘後關火。

第12步、蒸熟的紫薯糯米丸子晶瑩剔透。

第13步、掰開後芝士的拉絲口感太好吃了

紫薯糯米丸子最正宗的做法(紫薯糯米丸子晶瑩剔透)1

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