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荷包蛋米粉的做法

美食 更新时间:2025-04-04 07:16:21

  1、大蒜切片,蔥切碎。

  2、米粉提前浸泡半小時。

  3、把生抽,蚝油、食鹽和雞精放入碗中,加入适量的開水調成湯汁。

  4、鍋裡倒入适量的油,放入雞蛋煎熟,盛出備用。

  5、鍋裡倒入适量的水,放入米粉煮熟。

  6、把煮熟的米粉撈出,放入醬汁中。

  7、鍋裡倒入适量的油燒熱後,放入大蒜和蔥炒出香。

  8、把大蒜和蔥澆在米粉上,放入荷包蛋,即可。

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