1、饅頭(1個)、油(20ml)、雞蛋(2個)、白糖(1勺)、黑芝麻(1勺)。
2、饅頭切片。一厘米左右的厚度。
3、雞蛋磕碗裡,攪拌均勻。
4、鍋裡放比炒菜稍微多一點油,饅頭片兩邊粘上雞蛋液,夾起來稍微颠兩下,把多餘雞蛋液甩掉,油溫熱後就放入饅頭片煎,微黃後翻面煎。
5、兩面焦黃後出鍋,趁熱撒上白糖,黑芝麻。
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