不知從何時起，“青汁”這玩意逐漸占據了整個朋友圈，

若說這個世界上還有人說沒被這類微商刷過屏，

那麼小康醫生好奇想知道這位朋友的微信好友有多少？

來自霓虹國的青汁，究竟以什麼魔力來征服大批粉絲呢？

所謂的大麥若葉青汁，使用麥子抽穗長成硬莖前的麥苗（本質上就是草）來磨成粉。據說在1943年日本軍醫遠藤仁朗發明。在侵略戰争中，由于飲食貧瘠營養不良，他試驗了多種蔬菜榨汁，其中就用了大麥若葉和羽衣甘藍等綠色蔬菜治好了當時患有肺炎的兒子與腎炎的妻子。

當然，這個來源也隻是來源于日本民間傳說。而且科學家還研究分析，青汁中含有高濃度的鉀、磷、維生素A等這類元素，對于透析的患者反而還會加重病情。高濃度的維生素K還會對患有循環系統疾病的患者在服用時減弱藥效。

謊言一：神奇的堿性食物，可以很好改善酸性體質？

關于青汁最大的宣傳功效就是“可以調節人體酸堿度，改善人體的亞健康狀态”。然而，“堿性體質”這種說法一直都是僞科學，沒有所謂的酸堿性體質。人體有強大的血液可以調節酸堿度，再加上我們日常代謝，能夠始終保持7.4左右的弱堿性水平。

若一旦血液酸堿度發生較大改變，那咱們還能好好在這裡說話嗎？任何食物都不會對人體的酸堿度産生較大的影響。

謊言二：促進腸胃蠕動，可以很好清宿便排腸毒？

有些青汁廣告商還會打着“排宿便”的名号來吸引一些減肥人士。這些廣告商稱青汁可以有效排除腸道内沉積的宿便，減小毒素被腸壁吸收，進入血液等。

然而，“排宿便”這本身概念就是僞科學！在正規醫學教科書都沒有這個詞語的定義，而且所謂的“宿便含有毒素會造成機體酸中毒”這類說法并沒有什麼依據。

雖然便秘的确會對腸胃有影響，但人體一旦有了一定量的糞便，就會跟大腦發出信号要排便。除非你堅持不排，否則哪有那麼多的陳年宿便呢？

(突然覺得這是一篇有味道的文章）

那既然青汁沒有那麼大作用？為何霓虹國人那麼癡迷呢？

青汁原料是綠色植物，去也是含有大量的天然食物纖維。但咱們在日常飲食中直接吃蔬菜水果，其含有的纖維和營養都遠遠高于這種冒着綠色之光的飲料。

我們大中華地廣物博，蔬菜水果既便宜又多樣。但對于隔海一邊的霓虹國，蔬菜種類少而且價格貴。在常見飲食中所搭配的蔬菜少之可憐，映日膳食纖維、一些水溶性維生素和礦物質攝入嚴重不足。

因此這杯含有少量的膳食纖維和維生素、礦物質的青汁，自然得到他們日常三餐之外的補充營養素。

但對于我們而言，喝杯青汁成本還不如直接吃新鮮蔬菜水果。

而且最關鍵的是！

味道超！級！難！喝！

我們為什麼好好放着味道酸甜的蔬菜水果不吃，花這筆冤枉錢去買罪受呢？

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