1、取出已經很鹹很鹹的鹹鵝蛋,洗掉表面的鹽,然後放入清水中浸泡幾個小時,時長視鹹鴨蛋以及你想要的鹹度來定,然後用清水煮熟吃,這樣鹹鴨蛋就不會太鹹了。
2、用淡鹽水泡4個小時,再用清水煮,鹹味會變淡。一定要淡鹽水,白水不行。
3、用溫水浸泡,一天一換水,一周左右就會變淡。
4、熟的鹹鵝蛋,也可以去掉皮,再用水煮十分鐘,味道會變淡。
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