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啵啵就是珍珠嗎

生活 更新时间:2025-09-13 07:14:02

  一種說法是啵啵不是珍珠,這裡的啵啵指的是一種可以爆汁的小珠子,是在水中加入碳酸鈣凝固制成的,而珍珠則是用糯米粉作為主要材料制成的,另外一種說法是啵啵就是珍珠,因為在我國很多地方都有奶茶,它們對珍珠的叫法不一,有些地區成珍珠為啵啵。

  啵啵是不是珍珠 

  近些年了奶茶在市面上越來越受歡迎,奶茶店也是層出不窮,為了提高奶茶的競争力,很多商家會在奶茶的配料裡面下功夫,例如比較受歡迎的珍珠、啵啵。補丁、寒天等等。

  啵啵是奶茶裡面一種可以爆汁的小珠子,和珍珠有一定的差别,珍珠是用糯米粉為主要材料制作而成的,啵啵是在水中加入碳酸鈣凝固制成的,二者口感也不一樣,啵啵吃起來會有一種爆汁的感覺,珍珠是實心的,非常有韌性。

  為什麼将珍珠稱為啵啵

  不過也有一種說法是啵啵就是珍珠,因為在我國很多地方都有珍珠奶茶,而這些地區對于珍珠的叫法也不一樣,在一些地方,啵啵指的就是奶茶裡面的珍珠,是由糯米粉或者是木薯粉制作而成的。

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