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土豆長了一點點小芽可以吃嗎

生活 更新时间:2024-11-24 16:01:44

  土豆長了一點點小芽通常是不建議食用的,因為土豆一旦發芽裡面就會分泌出一種名為龍葵素的有毒物質,它毒性比較強,要是繼續食用的話可能會出現腹痛、惡心等中毒症狀,對健康不利,建議買回來的土豆及時食用完畢。

  土豆隻長了一點芽能吃嗎 

  土豆是菜市場經常能見到的一種食材,基本上一年四季豆有,它裡面含有大量澱粉以及其它營養物質,能補充人體所需,不過有時候我們将土豆買回來放置一段時間後,會發現它上面長了一些小芽。

  通常土豆發芽之後是不建議食用的,哪怕隻發了一點點的芽也不能吃,因為土豆隻要發芽了,裡面就會分泌出一種名為龍葵素的有害物質,若是繼續食用的話容易出現中毒等不适情況,對健康有害。

  要是我們将土豆買回來後不能馬上吃完,可以準備一個紙箱,然後在底部鋪上一層報紙,接着将土豆放到裡面碼放整齊,最後把箱子密封好放到家中陰涼通風的地方就可以了。

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