蒜茄子蒸制時間并不會太長,一般等上汽之後再蒸15分鐘左右就可以了,這樣也更方便撕開。制作蒜茄子比較簡單,将茄子洗幹淨蒸好,接着用小刀劃出一個口子,然後往裡面加入制作好的蒜蓉,這樣蒜茄子就做好了,吃起來非常鮮香。
蒜茄子需要蒸多久
茄子是我們生活中比較常見的一種蔬菜,很多人都非常喜歡吃,且它營養豐富,口感綿軟,不管是直接炒制還是放到鍋裡蒸味道都是非常不錯的,很多人都喜歡吃蒜茄子,大蒜的香氣能将茄子的口感提高至最佳。
一般來說,制作蒜茄子,等上汽之後蒸15分鐘左右就可以熟了,這樣也更方便撕開。制作蒜茄子是非常簡單的,我們準備好茄子,将它曬上一天左右,将裡面的水分曬出來,曬好之後将茄子放到蒸鍋裡面進行蒸制,蒸熟後拿出來備用。
接着準備一些大蒜,去皮後切成蒜蓉,淋上一些熱油,要是喜好辣口的話,還可以将往裡面加些辣椒攪拌均勻,再加适量鹽調整開口,接着用刀将蒸好的茄子劃出一個小口子,往裡面放入蒜蓉,蒜茄子就做好了。
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