薏米被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,具有很高的營養價值。但是薏米并不是每個人都适合吃的。下面讓我們一起來看看薏米究竟适用什麼樣的人群食用呢?吃薏米有沒有什麼禁忌和注意事項呢?這些疑問,心貝親子網小編将在此為大家詳細說明。
薏米含有豐富的營養,因此一般人群均可食用。尤其适合患有各種癌症、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面部或肢體浮腫、腳氣病浮腫者、疣贅、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他因營養不良而皮膚粗糙者食用。
1.由于薏米性質微寒,并且具有良好的利濕作用,因此會使人身體虛寒,所以虛寒體質人群和處在月經期的婦女不宜長期食用薏米。
2.薏米中含有能讓子宮興奮的薏苡仁油,如果孕婦(尤其是在孕早期三個月以内的)過多食用後容易造成流産,因此孕婦不宜食用薏米。
3.便秘患者也不宜食用薏米。
4.薏米會使身體冷虛,因此月經不調以及平時體質寒涼的女性在月經期間不可食用。
薏米不可與含維生素C較多的菠菜共同搭配食用,這是因為薏米中的金屬離子能輕易地讓維生素C氧化,從而使得菠菜失去它的營養價值。
1.闆栗和雞肉
将薏米和闆栗、雞肉共同搭配食用,不僅能起到補腎虛、益脾胃、利濕止瀉的作用,還具有抗癌的功效。
2.香菇
香菇和薏米都具有抗癌的功效。如果将二者共同搭配,還能起到健脾利濕、理氣化痰的作用。
3.白果
将薏米與白果一起煮粥,可以起到健脾除濕、清熱排膿的作用。
4.棗
薏米與紅棗搭配食用,能起到活血養顔、減少面部蝴蝶斑和産後面色黑滞等作用。
1.不宜多吃也不可空腹食用
雖然薏米具有開胃健脾的功效,但由于薏仁中所含的醣類黏性較高,如果一次性食用過量就可能會妨礙消化,産生腹瀉腹痛,因此薏米不宜多吃也不可空腹食用。
2.不可當作藥品食用
雖然薏米具有降低血脂和血糖的功用,但它隻是一種保健食品,不能當作藥品。因此有高血脂症狀的患者,千萬不可通過自行食用薏米來治療疾病,而是應當去醫院就診,否則會耽誤并加重病情造成嚴重的後果。
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