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東北黃瓜鹹菜的做法

生活 更新时间:2024-07-17 12:12:19

東北黃瓜鹹菜的做法?黃瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,蔥片,下面我們就來說一說關于東北黃瓜鹹菜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

東北黃瓜鹹菜的做法(東北黃瓜鹹菜怎麼做)1

東北黃瓜鹹菜的做法

黃瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,蔥片。

小黃瓜兩包,約1700克,洗淨。

切成手指長短,切開四半。

在黃瓜條上撒大約1/4cup鹽,殺水,半小時後,把水倒掉,用清水洗兩。

放在下面能漏水的容器裡,上面壓重物,過夜。第二天的黃瓜明顯少了很多。

生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,放入鍋中,小火加熱,燒至沸騰後關火。

大蒜2大瓣,切小薄片,加入料汁。

将黃瓜加入料汁,用1/8cup玉米油炸花椒油(大約30-40粒),潑到拌好的黃瓜上即可。

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