蛋糕抹面有氣泡的話,有一種說法是将抹刀用熱水燙一下再抹面,會使得小氣泡消失。或者也可以再往奶油中加入一點沒打發的奶油,将它們混在一起再打發就可以了。或者也可以重打一份抹面奶油。
要想知道抹面的奶油有氣泡怎麼辦,我們首先需要了解為什麼奶油會有氣泡。通常情況下奶油有氣泡,是因為不小心将奶油打發過頭了,從而導緻打出來的奶油粗糙、有氣泡。
遇到這種情況的話,若是打發過頭的奶油不是很多的話,我們可以再往奶油中加入一點沒有經過打發的奶油,然後将它們混在一起重新打發一次就可以了。
還有一種說法是,将抹刀用熱水燙一下再抹面的話,也是會使得小氣泡消失的。或者我們也可以重新打發一次抹面奶油,然後用這個打發過頭的奶油做夾心奶油。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!