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又香又好吃的炸醬面

生活 更新时间:2024-06-13 00:53:47

又香又好吃的炸醬面(因為這道營養絕味)1

今天孩子和孩子爸都想吃炸醬面,說家裡做的醬比外面的好吃,夠香不膩,配菜多有營養~安排~

By 痞子家丫頭

用料

  • 香菇 3顆
  • 黃瓜 1根
  • 胡蘿蔔 半根
  • 五花肉沫 100g
  • 甜面醬 2勺
  • 大醬 3勺
  • 黃豆芽 适量
  • 蔥 适量
  • 姜 4片
  • 圓面條 适量

做法步驟

又香又好吃的炸醬面(因為這道營養絕味)2

1、黃瓜、黃豆芽(皮要濾淨)、胡蘿蔔、香菇、洗淨,除了蔥、姜其他食材基本都在這兒了備用

又香又好吃的炸醬面(因為這道營養絕味)3

2、鍋裡加涼水,水開,放豆芽焯熟

又香又好吃的炸醬面(因為這道營養絕味)4

3、黃瓜、胡蘿蔔切絲,香菇切丁(香菇去掉不要)

又香又好吃的炸醬面(因為這道營養絕味)5

4、黃豆芽撈出,切點蔥姜沫

又香又好吃的炸醬面(因為這道營養絕味)6

5、起鍋熱鍋涼油,放五花肉沫,炒香

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6、放入蔥、姜沫

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7、放香菇丁繼續炒

又香又好吃的炸醬面(因為這道營養絕味)9

8、加入2勺甜面醬、3勺大醬,加入開水,煮一會兒,收汁,想醬濃稠一些可以勾點澱粉進去,嘗一下味道,淡了加點鹽就成

又香又好吃的炸醬面(因為這道營養絕味)10

9、另外一火,起鍋燒水,水開下面,面熟撈出,加醬、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、黃豆芽,吃起來一定拌勻,哇~美味

又香又好吃的炸醬面(因為這道營養絕味)11

10、我要開吃啦~大家用餐愉快!

小貼士

1.買肉沫一定要肥瘦相間的五花肉,太瘦不香,太肥容易膩 2.香菇配肉味道更好吃 3.沒有黃豆醬可以用甜面醬代替,放多少可以根據自己口味調

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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