不粘鍋和鑄鐵鍋在材質方面有所不同,鑄鐵鍋是用鐵制成的,手感會更重一些,不過實用性佳,耐用,還能達到補充鐵元素的目的。不粘鍋比鑄鐵鍋多了一層不粘塗層,對身體無害,但是不用用硬物擦洗,最好用木鏟,平時擦洗用抹布即可。
不粘鍋和鑄鐵鍋有什麼不同
鍋是廚房中的必備品,無論是做飯炒菜還是制作湯品的時候都會用上,給我們的而生活帶來極大的便利,以前我們經常用的鍋具是鑄鐵鍋,現在為了追求清洗方便、手感更佳,很多人會将鐵鍋換成不粘鍋,這兩種鍋還是有很大差别的。
鑄鐵鍋質量比較重,手感往往會更重一些,但是實用性極佳,它外表堅實、耐用、受熱均勻,對人們健康也是有益的。它在做飯的時候熱度适中,能夠和酸性物質結合,從而使食物中的特元素含量增加,促進血液新生,達到補充鐵元素的目的。
不粘鍋和鑄鐵鍋相比,多了一層不粘塗層,市面上銷售的不粘鍋的塗層都是無害的,但是塗層比較嬌貴,不能用硬物擦洗,例如鋼絲球、鐵鏟等,用木鏟、尼龍鏟是最好的,清洗的時候若是有殘留下來的殘渣,用清水加抹布擦洗就可以了。
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