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剝出來的筍怎麼保存

生活更新时间:2024-10-05 21:34:55

　　剝出來的筍要是想長期保存的話，我們可以将它一層一層的疊放到有蓋子的容器裡，放一層撒一層鹽，然後用重物壓住，再蓋上蓋子密封好即可，短時間要吃的話，可以将竹筍用保鮮膜包裹嚴實，然後再放到冰箱裡面。

　　剝好的筍保存方法

　　筍是竹子的幼芽，通常也被稱為竹筍，是我國傳統的美味佳肴之一，味道十分脆嫩可口，且還能提供人體所需的營養，現在很多人都喜歡在市場上購買鮮竹筍食用，但是有時候一下子買多了，剝了皮之後又不能馬上食用，這個時候該如何保存呢?

　　首先我們将剝皮的鮮筍放到一個有蓋子的容器裡，疊這放進去後鋪上一層食鹽，就這樣放一層竹筍放一層鹽，疊放好之後灌入涼開水，知道完全沒過竹筍10厘米以上為止，接着用石頭或者是别的重物将竹筍壓住，不讓它露出水面，再将其密封好即可，這樣做至少可以保存一年以上。

　　若是短時間要吃的話，我們可以将剝了皮的竹筍用保鮮膜包裹嚴實，然後再放到冰箱裡面，不過由于冷藏室空氣十分幹冷，要是長期存放會導緻竹筍快速的失水老化，建議盡早食用完畢。

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