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牛雜如何做才好吃

美食 更新时间:2024-12-25 08:59:58

  1、牛雜洗淨焯水一遍後切條,芹菜切段,花椒切粒備用。

  2、起鍋燒油,油熱後放入幹辣椒、芹菜炒出香味。

  3、把小米椒、牛雜放入翻炒幾分鐘後,依次放入料酒、芹菜葉、鹽、味精和适量水翻炒均勻。

  4、最後蓋鍋煮一段時間,牛背經煮軟後,再把所有的食材盛出裝盤,美味的香辣牛雜就做好了。

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