玉米要煮好變褐色了還能吃嗎玉米煮熟後變黑還能吃嗎-tft每日頭條

玉米要煮好變褐色了還能吃嗎玉米煮熟後變黑還能吃嗎

生活更新时间:2024-12-01 01:20:11

　　玉米是生活中比較常見的一種粗糧食物，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，适量食用對身體有一定好處，很多人都會經常煮玉米吃。玉米煮好後變褐色，一般是可以吃的，不會産生有害物質，但是如果變黑了，這種可能變質了，不适合繼續食用了。

　　玉米要煮好變褐色了還能吃嗎

　　可以吃。

　　玉米本身不含色素。如果玉米在烹饪後變成褐色，則表明玉米中營養物質的形狀發生了變化，例如澱粉。同時，玉米中的糖在高溫下會從無色變為紅色。

　　這種玉米可以繼續食用，不含有害物質。玉米煮熟後會變成褐色的原因是玉米已經儲存了很長時間，玉米之間的玉米芯有點潮濕。

　　玉米煮熟後變黑還能吃嗎

　　視情況而定：

　　1、可以吃的情況

　　玉米蒸煮後發黑可能是玉米本身的品種原因。例如，花玉米将含有紫色或黑色玉米粒。這些玉米粒烹饪後會變黑，但不能食用，因為這種黑色是玉米本身的色素。

　　2、不能吃的情況

　　如果玉米在烹饪前變質，烹饪後可能變黑。此時，即使玉米煮熟了，也不能再吃了。

　　玉米要煮多久

　　10-15分鐘。

　　一般來說，玉米隻需要煮10-15分鐘左右。烹饪玉米時，也可以用高壓鍋、電飯鍋、電飯鍋、電磁爐等電器烹饪。然而，煮玉米需要多長時間取決于玉米的品種。如果是新鮮的甜玉米，它會煮得更快。一般來說，它可以煮10-15分鐘。糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米、紫玉米等，煮沸後，烹饪時間需要增加5-10分鐘。

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