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大鍋焖海鮮做法

美食 更新时间:2024-07-28 03:15:08

  1、什錦海鮮隔着袋子泡水20分鐘解凍。

  2、粉絲,木耳提前泡發,金針菇洗淨。

  3、姜切片,冬瓜切塊。

  4、把一頭蒜壓成蒜蓉,放4勺海鮮醬油,2勺耗油,1勺糖,2勺孜然,少許鹽,三勺水,調勻備用。

  5、鍋内放少許油,放入生姜煸香。

  6、倒入冬瓜塊煸炒一下然後平鋪鍋底。

  7、依次加入粉絲,木耳,金針菇。

  8、把解凍好的什錦海鮮拆開鋪在最上面。

  9、把調好的蒜蓉醬均勻的蒙在海鮮上。

  10、扣蓋焖15-20分鐘,海鮮熟透。

  11、最後撒上香菜段即可。

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