1、食材:包心菜1個,粉絲20克,生抽醬油少許,食用油少許,鹽少許,味精少許,糖少許。
2、将包心菜切成細條狀,再将粉絲浸在水中2分鐘左右,不能浸太久,否則會太軟。
3、在鍋中放入少許食用油,等油熱了之後再将準備好的包心菜和粉絲一塊放入鍋中翻炒。
4、再放入适量生抽醬油以及少許糖,但切記不能炒太長時間,否則包心菜不脆就不好吃了。
5、将鍋蓋蓋好大緻燒個2分鐘,然後倒入盤子中,這樣一道脆脆的包心菜炒粉絲就完成了!
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