1、雞蛋、蝦、西紅柿、苦瓜。
2、先把雞蛋打入面粉内,加适量的水。
3、苦瓜切成段,焯一下水,西紅柿也是焯一下水,然後去皮。
4、蝦、西紅柿、苦瓜剁碎,如果有肉是最好,放些肉一起剁,然後放上調料蚝油,油,鹽。
5、把面切小塊,趕成皮,上面放上餡。
6、把它卷起來。
7、把口子撚緊。
8、上電餅铛煎。
9、最後上蒸鍋蒸一下,就可以吃了。
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