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北京十大必小吃:豌豆黃上榜,第一名不僅有内涵還有顔值

生活 更新时间:2024-10-07 20:19:22

前段時間朋友從北京旅遊完回來,聲情并茂的介紹了一下關于北京的名勝古迹和各種美食,饞的小編想立馬打飛的去北京,去看看景,去嘗嘗鮮。今天,小編就來給大家盤點一下關于北京十大必小吃。

北京十大必小吃

1. 驢打滾

2.艾窩窩

3.豌豆黃

4.老北京炸醬面

5.鹵煮

6.爆肚兒

7.炒肝兒

8.豆汁兒

9.褡裢火燒

10.炒麻豆腐

1. 驢打滾

這是北京的一道風味小吃,裡面沾滿了黃豆粉,裡面卷着甜甜的紅糖,三色分明,百吃不厭。

2.艾窩窩

艾窩窩是一道糯米制品,白白胖胖的糯米團上點綴着一點紅,口味香甜,質地粘軟,以前隻能在春秋才能吃到,現在一年四季都可以買到。

3.豌豆黃

這是慈禧當時特别喜愛的一道小吃,味道香甜,清涼适口,制作的工藝比較講究,北京市民常在春令時節享用。

4.老北京炸醬面

這可是來北京不能錯過的一道小吃,正宗的老北京炸醬面,菜碼清爽,炸醬濃郁,面條彈牙,攪拌在一起送入口中,回味無窮。

5.鹵煮

鹵煮的原料很豐富,大都是内髒和豆制品,經過湯汁的熬煮,食物吸收了湯的味道,軟爛不糟,滋味十足。

6.爆肚兒

隻有在吃火鍋才能看到的毛肚,北京人給他做成了小吃,用熱水煮熟後蘸着調制的麻醬蘸料食用。

7.炒肝兒

這是北京的一道風味小吃,大部分的外地人是吃不慣的,裡面有豬的肝髒和大腸等材料,加入了大蒜和澱粉勾兌而成。

8.豆汁兒

許多老北京人的一天都是一碗豆汁加焦圈開始的,但也像炒肝一樣,一般的人事吃不慣的,豆汁是綠豆發酵而成的,功效性很強,但味道嘛。。。太刺激。

9.褡裢火燒

褡裢火燒是北京的傳統小吃,從清代就有了,曾經名噪一時,現在也很受人追捧,味道很像是餃子鍋貼,但是形狀不一樣。

10.炒麻豆腐

這道小吃雖然賣相上不太有食欲,但是不影響大家對它的喜愛。這道小吃真的隻有來北京才能吃得到,故稱為絕品小吃。它口感醇厚,别有風味。

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