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砂鍋雞煲怎麼做

生活更新时间:2025-05-11 15:35:03

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砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）1

雞是我們最常看到和吃到的一種家禽，雞肉不但好吃而且還含有非常豐富的營養，經常吃雞肉是可以起到很好的滋補功效。雞的做法非常多，我們不但可以把雞來炖着吃，也可以用雞搭配上其它食材來紅燒着吃或者煮成湯，今天小編就給大家帶來一道好吃的砂鍋雞！

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）2

接下來就是這道砂鍋雞的做法了！

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）3

食材：

雞肉、紅棗、枸杞、食用油、食用鹽、雞精、生抽、料酒、蚝油、姜片、幹辣椒段、蔥花

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）4

做法：

1.鍋中加水，大火燒開，倒入切塊的雞肉焯水2-3分鐘。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）5

2.雞肉撈出備用。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）6

3.熱鍋薄油，加入姜片和幹辣椒段，翻炒爆香。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）7

4.加幾顆紅棗，倒入雞塊，翻炒2-3分鐘。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）8

5.加入少許鹽、生抽、料酒、蚝油，翻炒均勻。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）9

6. 蓋上蓋子焖3-5分鐘。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）10

7.盛出裝入砂鍋。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）11

8.加入适量水或啤酒，輕輕翻動均勻。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）12

9.蓋上蓋子，中小火焖煮10分鐘左右。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）13

10.撒上一些蔥花，少許雞精，一些枸杞，輕輕翻炒均勻。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）14

11.即可享用。

砂鍋雞煲怎麼做（家常砂鍋雞煲的做法）15

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