香腸米飯的電飯煲做法竅門-tft每日頭條

香腸米飯的電飯煲做法竅門

美食更新时间:2024-12-20 07:34:28

　　1、準備大米200g、廣東香腸5根、臘肉1塊、生抽3湯匙45ml、老抽1/2茶匙3ml鹽1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、純淨水60ml大米放入鍋中,放入清水用手輕輕淘洗一下,倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯，稍微少一點點。

　　2、将鍋平放,從米平面,到水平面,高度為食指第一關節的一半即可。

　　3、放入電飯鍋，按下開關，煮到米飯快要好，但還沒好的時候打開。（如果電飯鍋是中途無法打開的那種，就等煮好後再操作後面的步驟）

　　4、将香腸和臘肉都切成薄薄的片,越薄越好。

　　5、與姜絲一起均勻的放入米飯的表面,蓋上蓋子,繼續煮到電飯鍋,提示飯已經煮好。

　　6、不打開蓋子，繼續焖10分鐘。

　　7、趁此時調料汁。将生抽，老抽，鹽，糖，香油和涼開水（或純淨水）放在一起攪勻。打開蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可。

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